...........الاطباق...المحضرة..........

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

...........الاطباق...المحضرة..........

مُساهمة من طرف dahmani mohamed في الإثنين 15 أغسطس 2011 - 2:51

الان وبعد انطلاق المسابقة نرجو من الاخوات المشاركات
كتابة الطبق وطريقة التحضير في هدا الموضع حتى يسهل على لجنة التحكيم تقيم وتحديد النتائج
بالتوفيق للجميع

dahmani mohamed
ادارة الشفاء
ادارة الشفاء

الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 5800
الأختصاص : mrx
تاريخ التسجيل : 17/04/2011
الأقامة : بشار .مكان العمل مستشفى ادرار
الأوسمة :

يسر ادارة منتديات "الشفاء" منحكم هذه الأوسمة تقديرا لجهودكم المبدولة لمساعدة الأخرين و تحسين مستوى المنتدى .

بارك الله فيكم


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: ...........الاطباق...المحضرة..........

مُساهمة من طرف Amina 89 في الإثنين 15 أغسطس 2011 - 16:56

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
اخترت هذا الطبق لاشارك به في المسابقة(طبق رئيسي+تحلية) يعني وجبة كاملة ويارب اكون انا الفائزة Razz Laughing

*فلفل مشوي في الفرن:

* المقادير :
- 5 حبات فلفل مشوي
- 2 حبات طماطم مشرية
- 3 فصوص ثوم مشوي
- 300 غ كفتة
- نصف كأس خبز يابس
- 5 حبات بيض للخليط+4 حبات بيض مسلوق
- جبن مبشور + التوابل+معدنوس

*طريقة التحضير:

-تقطع الفلفل والطماطم الى مكعبات صغيرة,ويهرس الثوم ثم نضيف الكفتة ويخلط الكل مع بعض(التوابل+معدنوس+الخبز اليابس والبيض)فنتحصل على خليط لزج يوضع في قالب فرن مدهون ,وبعدها نقسم البيض المسلوق الى نصفين ثم يغرس في الخليط كما هو مبين في الشكل


* التحــليــــــــــــــــة: وهي عبارة عن مسكوتشو بالياغورت

* المقادير:
3 بيضات
2 خمارة
- كأس صغير زيت
- ملعقة سكر
- 6 ملاعق فرينة
* الشربات:
كأس سكر+2كأس ماء( يوضع السكرلمدة دقيقتين فوق النار ثم يضاف له الماء ويترك فوق النار لمدة 10 دقائق)

* للتزيين :
- شوكولاطة مبشورة + 2ياغورت

* طريقة التحضير:

تضرب 3 بيضات مع السكر والزيت والخمارة ثم تضاف لها 6 ملاعق فرينة.ثم توضع في قالب مدهون وتدخل الى الفرن, بعدما تخرج من الفرن تقطع حسب الى مربعات وتوضع فوقها الشربات حتى تتشرب ثم نضع 2 قوطي يايورت ثم نضيف شوكولاطة مبشورة.
والشكل النهائي مبين في الصور


شهية طيبة وعلى فكرة الاطباق هذا حضرتها اليوم لعائلتي يا رب تنال اعجابكم.
[img][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][/img][img][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][/img][img][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][/img][img]http[/b


[img][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][/img]

Amina 89
مشرفة قسم "Aide soignants"
مشرفة قسم

الجنس : انثى
عدد المساهمات : 311
تاريخ الميلاد : 27/10/1989
الأختصاص : ممرضة
تاريخ التسجيل : 21/02/2011
الأقامة : بشار
الأوسمة :


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: ...........الاطباق...المحضرة..........

مُساهمة من طرف dahmani mohamed في الثلاثاء 16 أغسطس 2011 - 2:47

شكرا اختنا اين انتم يا شاطرات

dahmani mohamed
ادارة الشفاء
ادارة الشفاء

الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 5800
الأختصاص : mrx
تاريخ التسجيل : 17/04/2011
الأقامة : بشار .مكان العمل مستشفى ادرار
الأوسمة :

يسر ادارة منتديات "الشفاء" منحكم هذه الأوسمة تقديرا لجهودكم المبدولة لمساعدة الأخرين و تحسين مستوى المنتدى .

بارك الله فيكم


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: ...........الاطباق...المحضرة..........

مُساهمة من طرف milissa في السبت 20 أغسطس 2011 - 6:56

شكرا ليك اختي
ان شاء الله راح نجربها
الله يعطيك الصحة


[img][/img]

milissa
مشرفة قسم الزوار
مشرفة قسم الزوار

الجنس : انثى
عدد المساهمات : 2387
تاريخ الميلاد : 25/04/1989
الأختصاص : IDE
تاريخ التسجيل : 21/05/2011
الأقامة : chlef
الأوسمة :

يسر ادارة منتديات "الشفاء" منحكم هذه الأوسمة تقديرا لجهودكم المبدولة لمساعدة الأخرين و تحسين مستوى المنتدى .

بارك الله فيكم


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: ...........الاطباق...المحضرة..........

مُساهمة من طرف milissa في السبت 20 أغسطس 2011 - 8:02

السلام عليكم
انا اليوم حبيت نحط طبق المثوم لاني نحبو بزاف
اضافة الى ذلك فهو طبق سهل التحضير وان شاء الله يعجبكم
نبدا بسم الله
* المقادير
300غ من اللحم المرحي
حبة بصل متوسطة الحجم
راس ثوم
حبة طماطم وملعقة طماطم مصبرة
ربطة معدنوس
كاس من الحمص المنقوع في الماء
ورقة رند
4ملاعق من الزبدة
التوابل(الملح الفلفل الاسود الكمون راس الحانوت الزعتر )
الماء
*التحضير
ناخذ البصل ونرابيه وكذالك الثوم وحبة الطماطم ونضعهم في الزبدة نضيف لهم التوابل و ورقة الرند والطماطم المصبرة ثم نضيف الحمص والماء حسب الحاجة وحسب الكمية نتاع اللحم المرحي اللي عندك
نتركه على نار هادئة
ونحضر كويرات اللحم وذلك باضافة المعدوس المقطع اللى اللحم المرحي ونضيف ايضا باقي التوابل ماعدا راس الحانوت نشكل كويرات وتضاف الى القدر الذي يحتوي المرق
وشهية طيبة
ان شاء الله يكون عجبكم Very Happy

milissa
مشرفة قسم الزوار
مشرفة قسم الزوار

الجنس : انثى
عدد المساهمات : 2387
تاريخ الميلاد : 25/04/1989
الأختصاص : IDE
تاريخ التسجيل : 21/05/2011
الأقامة : chlef
الأوسمة :

يسر ادارة منتديات "الشفاء" منحكم هذه الأوسمة تقديرا لجهودكم المبدولة لمساعدة الأخرين و تحسين مستوى المنتدى .

بارك الله فيكم


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: ...........الاطباق...المحضرة..........

مُساهمة من طرف Amina 89 في السبت 20 أغسطس 2011 - 16:12

يعطيك الصحة اختي ميليسا


[img][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][/img]

Amina 89
مشرفة قسم "Aide soignants"
مشرفة قسم

الجنس : انثى
عدد المساهمات : 311
تاريخ الميلاد : 27/10/1989
الأختصاص : ممرضة
تاريخ التسجيل : 21/02/2011
الأقامة : بشار
الأوسمة :


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: ...........الاطباق...المحضرة..........

مُساهمة من طرف dahmani mohamed في الأحد 21 أغسطس 2011 - 3:25

اسف اسف
المتسابقات لم يحضرنا اطباقهن لدى سيكون هناك انسحاب من لجنة التحكيم

dahmani mohamed
ادارة الشفاء
ادارة الشفاء

الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 5800
الأختصاص : mrx
تاريخ التسجيل : 17/04/2011
الأقامة : بشار .مكان العمل مستشفى ادرار
الأوسمة :

يسر ادارة منتديات "الشفاء" منحكم هذه الأوسمة تقديرا لجهودكم المبدولة لمساعدة الأخرين و تحسين مستوى المنتدى .

بارك الله فيكم


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: ...........الاطباق...المحضرة..........

مُساهمة من طرف Amina 89 في الإثنين 22 أغسطس 2011 - 16:39

لكن في متسابقتين حضرو اطباقهن فما موقف لجنة التحكيم من ذلك هل اهملت مشاركتهن؟؟؟؟؟


[img][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][/img]

Amina 89
مشرفة قسم "Aide soignants"
مشرفة قسم

الجنس : انثى
عدد المساهمات : 311
تاريخ الميلاد : 27/10/1989
الأختصاص : ممرضة
تاريخ التسجيل : 21/02/2011
الأقامة : بشار
الأوسمة :


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: ...........الاطباق...المحضرة..........

مُساهمة من طرف dahmani mohamed في الثلاثاء 23 أغسطس 2011 - 2:51

بالطبع لا والف لا فهم الفائزات ويستحقن دالك لانهن شاركوا وابدعوا جزاكم الله كل خير اختي سليمة وamina89

dahmani mohamed
ادارة الشفاء
ادارة الشفاء

الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 5800
الأختصاص : mrx
تاريخ التسجيل : 17/04/2011
الأقامة : بشار .مكان العمل مستشفى ادرار
الأوسمة :

يسر ادارة منتديات "الشفاء" منحكم هذه الأوسمة تقديرا لجهودكم المبدولة لمساعدة الأخرين و تحسين مستوى المنتدى .

بارك الله فيكم


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى