- dahmani mohamedادارة الشفاء
- الجنس :
عدد المساهمات : 5800
نقاط التميز : 17853
الأختصاص : mrx
تاريخ التسجيل : 17/04/2011
الأقامة : بشار .مكان العمل مستشفى ادرار
الأوسمة :
يسر ادارة منتديات "الشفاء" منحكم هذه الأوسمة تقديرا لجهودكم المبدولة لمساعدة الأخرين و تحسين مستوى المنتدى .
بارك الله فيكم
...........الاطباق...المحضرة..........
الإثنين 15 أغسطس 2011 - 2:51
الان وبعد انطلاق المسابقة نرجو من الاخوات المشاركات
كتابة الطبق وطريقة التحضير في هدا الموضع حتى يسهل على لجنة التحكيم تقيم وتحديد النتائج
بالتوفيق للجميع
كتابة الطبق وطريقة التحضير في هدا الموضع حتى يسهل على لجنة التحكيم تقيم وتحديد النتائج
بالتوفيق للجميع
- Amina 89مشرفة قسم "Aide soignants"
- الجنس :
عدد المساهمات : 311
نقاط التميز : 9918
تاريخ الميلاد : 27/10/1989
الأختصاص : ممرضة
تاريخ التسجيل : 21/02/2011
الأقامة : بشار
الأوسمة :
رد: ...........الاطباق...المحضرة..........
الإثنين 15 أغسطس 2011 - 16:56
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
اخترت هذا الطبق لاشارك به في المسابقة(طبق رئيسي+تحلية) يعني وجبة كاملة ويارب اكون انا الفائزة
*فلفل مشوي في الفرن:
* المقادير :
- 5 حبات فلفل مشوي
- 2 حبات طماطم مشرية
- 3 فصوص ثوم مشوي
- 300 غ كفتة
- نصف كأس خبز يابس
- 5 حبات بيض للخليط+4 حبات بيض مسلوق
- جبن مبشور + التوابل+معدنوس
*طريقة التحضير:
-تقطع الفلفل والطماطم الى مكعبات صغيرة,ويهرس الثوم ثم نضيف الكفتة ويخلط الكل مع بعض(التوابل+معدنوس+الخبز اليابس والبيض)فنتحصل على خليط لزج يوضع في قالب فرن مدهون ,وبعدها نقسم البيض المسلوق الى نصفين ثم يغرس في الخليط كما هو مبين في الشكل
* التحــليــــــــــــــــة: وهي عبارة عن مسكوتشو بالياغورت
* المقادير:
3 بيضات
2 خمارة
- كأس صغير زيت
- ملعقة سكر
- 6 ملاعق فرينة
* الشربات:
كأس سكر+2كأس ماء( يوضع السكرلمدة دقيقتين فوق النار ثم يضاف له الماء ويترك فوق النار لمدة 10 دقائق)
* للتزيين :
- شوكولاطة مبشورة + 2ياغورت
* طريقة التحضير:
تضرب 3 بيضات مع السكر والزيت والخمارة ثم تضاف لها 6 ملاعق فرينة.ثم توضع في قالب مدهون وتدخل الى الفرن, بعدما تخرج من الفرن تقطع حسب الى مربعات وتوضع فوقها الشربات حتى تتشرب ثم نضع 2 قوطي يايورت ثم نضيف شوكولاطة مبشورة.
والشكل النهائي مبين في الصور
شهية طيبة وعلى فكرة الاطباق هذا حضرتها اليوم لعائلتي يا رب تنال اعجابكم.[img][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط][/img][img][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط][/img][img][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط][/img][img]http[/b
اخترت هذا الطبق لاشارك به في المسابقة(طبق رئيسي+تحلية) يعني وجبة كاملة ويارب اكون انا الفائزة
*فلفل مشوي في الفرن:
* المقادير :
- 5 حبات فلفل مشوي
- 2 حبات طماطم مشرية
- 3 فصوص ثوم مشوي
- 300 غ كفتة
- نصف كأس خبز يابس
- 5 حبات بيض للخليط+4 حبات بيض مسلوق
- جبن مبشور + التوابل+معدنوس
*طريقة التحضير:
-تقطع الفلفل والطماطم الى مكعبات صغيرة,ويهرس الثوم ثم نضيف الكفتة ويخلط الكل مع بعض(التوابل+معدنوس+الخبز اليابس والبيض)فنتحصل على خليط لزج يوضع في قالب فرن مدهون ,وبعدها نقسم البيض المسلوق الى نصفين ثم يغرس في الخليط كما هو مبين في الشكل
* التحــليــــــــــــــــة: وهي عبارة عن مسكوتشو بالياغورت
* المقادير:
3 بيضات
2 خمارة
- كأس صغير زيت
- ملعقة سكر
- 6 ملاعق فرينة
* الشربات:
كأس سكر+2كأس ماء( يوضع السكرلمدة دقيقتين فوق النار ثم يضاف له الماء ويترك فوق النار لمدة 10 دقائق)
* للتزيين :
- شوكولاطة مبشورة + 2ياغورت
* طريقة التحضير:
تضرب 3 بيضات مع السكر والزيت والخمارة ثم تضاف لها 6 ملاعق فرينة.ثم توضع في قالب مدهون وتدخل الى الفرن, بعدما تخرج من الفرن تقطع حسب الى مربعات وتوضع فوقها الشربات حتى تتشرب ثم نضع 2 قوطي يايورت ثم نضيف شوكولاطة مبشورة.
والشكل النهائي مبين في الصور
شهية طيبة وعلى فكرة الاطباق هذا حضرتها اليوم لعائلتي يا رب تنال اعجابكم.[img][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط][/img][img][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط][/img][img][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط][/img][img]http[/b
- dahmani mohamedادارة الشفاء
- الجنس :
عدد المساهمات : 5800
نقاط التميز : 17853
الأختصاص : mrx
تاريخ التسجيل : 17/04/2011
الأقامة : بشار .مكان العمل مستشفى ادرار
الأوسمة :
يسر ادارة منتديات "الشفاء" منحكم هذه الأوسمة تقديرا لجهودكم المبدولة لمساعدة الأخرين و تحسين مستوى المنتدى .
بارك الله فيكم
رد: ...........الاطباق...المحضرة..........
الثلاثاء 16 أغسطس 2011 - 2:47
شكرا اختنا اين انتم يا شاطرات
- milissaمشرفة قسم الزوار
- الجنس :
عدد المساهمات : 2387
نقاط التميز : 12030
تاريخ الميلاد : 25/04/1989
الأختصاص : IDE
تاريخ التسجيل : 21/05/2011
الأقامة : chlef
الأوسمة :يسر ادارة منتديات "الشفاء" منحكم هذه الأوسمة تقديرا لجهودكم المبدولة لمساعدة الأخرين و تحسين مستوى المنتدى .
بارك الله فيكم
رد: ...........الاطباق...المحضرة..........
السبت 20 أغسطس 2011 - 6:56
شكرا ليك اختي
ان شاء الله راح نجربها
الله يعطيك الصحة
ان شاء الله راح نجربها
الله يعطيك الصحة
- milissaمشرفة قسم الزوار
- الجنس :
عدد المساهمات : 2387
نقاط التميز : 12030
تاريخ الميلاد : 25/04/1989
الأختصاص : IDE
تاريخ التسجيل : 21/05/2011
الأقامة : chlef
الأوسمة :يسر ادارة منتديات "الشفاء" منحكم هذه الأوسمة تقديرا لجهودكم المبدولة لمساعدة الأخرين و تحسين مستوى المنتدى .
بارك الله فيكم
رد: ...........الاطباق...المحضرة..........
السبت 20 أغسطس 2011 - 8:02
السلام عليكم
انا اليوم حبيت نحط طبق المثوم لاني نحبو بزاف
اضافة الى ذلك فهو طبق سهل التحضير وان شاء الله يعجبكم
نبدا بسم الله
* المقادير
300غ من اللحم المرحي
حبة بصل متوسطة الحجم
راس ثوم
حبة طماطم وملعقة طماطم مصبرة
ربطة معدنوس
كاس من الحمص المنقوع في الماء
ورقة رند
4ملاعق من الزبدة
التوابل(الملح الفلفل الاسود الكمون راس الحانوت الزعتر )
الماء
*التحضير
ناخذ البصل ونرابيه وكذالك الثوم وحبة الطماطم ونضعهم في الزبدة نضيف لهم التوابل و ورقة الرند والطماطم المصبرة ثم نضيف الحمص والماء حسب الحاجة وحسب الكمية نتاع اللحم المرحي اللي عندك
نتركه على نار هادئة
ونحضر كويرات اللحم وذلك باضافة المعدوس المقطع اللى اللحم المرحي ونضيف ايضا باقي التوابل ماعدا راس الحانوت نشكل كويرات وتضاف الى القدر الذي يحتوي المرق
وشهية طيبة
ان شاء الله يكون عجبكم
انا اليوم حبيت نحط طبق المثوم لاني نحبو بزاف
اضافة الى ذلك فهو طبق سهل التحضير وان شاء الله يعجبكم
نبدا بسم الله
* المقادير
300غ من اللحم المرحي
حبة بصل متوسطة الحجم
راس ثوم
حبة طماطم وملعقة طماطم مصبرة
ربطة معدنوس
كاس من الحمص المنقوع في الماء
ورقة رند
4ملاعق من الزبدة
التوابل(الملح الفلفل الاسود الكمون راس الحانوت الزعتر )
الماء
*التحضير
ناخذ البصل ونرابيه وكذالك الثوم وحبة الطماطم ونضعهم في الزبدة نضيف لهم التوابل و ورقة الرند والطماطم المصبرة ثم نضيف الحمص والماء حسب الحاجة وحسب الكمية نتاع اللحم المرحي اللي عندك
نتركه على نار هادئة
ونحضر كويرات اللحم وذلك باضافة المعدوس المقطع اللى اللحم المرحي ونضيف ايضا باقي التوابل ماعدا راس الحانوت نشكل كويرات وتضاف الى القدر الذي يحتوي المرق
وشهية طيبة
ان شاء الله يكون عجبكم
- Amina 89مشرفة قسم "Aide soignants"
- الجنس :
عدد المساهمات : 311
نقاط التميز : 9918
تاريخ الميلاد : 27/10/1989
الأختصاص : ممرضة
تاريخ التسجيل : 21/02/2011
الأقامة : بشار
الأوسمة :
رد: ...........الاطباق...المحضرة..........
السبت 20 أغسطس 2011 - 16:12
يعطيك الصحة اختي ميليسا
- dahmani mohamedادارة الشفاء
- الجنس :
عدد المساهمات : 5800
نقاط التميز : 17853
الأختصاص : mrx
تاريخ التسجيل : 17/04/2011
الأقامة : بشار .مكان العمل مستشفى ادرار
الأوسمة :
يسر ادارة منتديات "الشفاء" منحكم هذه الأوسمة تقديرا لجهودكم المبدولة لمساعدة الأخرين و تحسين مستوى المنتدى .
بارك الله فيكم
رد: ...........الاطباق...المحضرة..........
الأحد 21 أغسطس 2011 - 3:25
اسف اسف
المتسابقات لم يحضرنا اطباقهن لدى سيكون هناك انسحاب من لجنة التحكيم
المتسابقات لم يحضرنا اطباقهن لدى سيكون هناك انسحاب من لجنة التحكيم
- Amina 89مشرفة قسم "Aide soignants"
- الجنس :
عدد المساهمات : 311
نقاط التميز : 9918
تاريخ الميلاد : 27/10/1989
الأختصاص : ممرضة
تاريخ التسجيل : 21/02/2011
الأقامة : بشار
الأوسمة :
رد: ...........الاطباق...المحضرة..........
الإثنين 22 أغسطس 2011 - 16:39
لكن في متسابقتين حضرو اطباقهن فما موقف لجنة التحكيم من ذلك هل اهملت مشاركتهن؟؟؟؟؟
- dahmani mohamedادارة الشفاء
- الجنس :
عدد المساهمات : 5800
نقاط التميز : 17853
الأختصاص : mrx
تاريخ التسجيل : 17/04/2011
الأقامة : بشار .مكان العمل مستشفى ادرار
الأوسمة :
يسر ادارة منتديات "الشفاء" منحكم هذه الأوسمة تقديرا لجهودكم المبدولة لمساعدة الأخرين و تحسين مستوى المنتدى .
بارك الله فيكم
رد: ...........الاطباق...المحضرة..........
الثلاثاء 23 أغسطس 2011 - 2:51
بالطبع لا والف لا فهم الفائزات ويستحقن دالك لانهن شاركوا وابدعوا جزاكم الله كل خير اختي سليمة وamina89
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى