لماذا لا یختلط صفار البیض ببیاضھ ؟

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

لماذا لا یختلط صفار البیض ببیاضھ ؟

مُساهمة من طرف امنة في السبت 26 مارس 2011 - 13:00


لماذا لا یختلط صفار البیض ببیاضھ ؟

المح أو ما یعرف بصفار البیض ھو نواة خلیة البیضة
ومكان تطور الجنین وھو محمي بغلاف تكون وظیفتھ
حفظ المادة المغذیة داخلھ وتعمل على منع اختلاط المح
ببیاض البیض أو ما یعرف بالزلال.
في حقیقة الوضع، المح یشكل المادة الغذائیة الرئیسیة
للجنین و ھو مكون من الماء بنسبة 52 %، من
البروتین بنسبة 17 %، من الدھون بنسبة 29 %، ومن
.% السكر والمعادن والفیتامینات والكاریتونید بنسبة الغلاف المحیط بالمح ھو
عبارة عن غشاء رقیق لامع وضارب الى الصفرة یسمح للماء بالدخول إلا أنھ یمنع المحلول الرطب الداخلي من الخروج...
یذكر أن قطر المح 2.5 سم
في حالة بیضة الدجاجة

امنة
استحقاق وتميز
استحقاق وتميز

الجنس : انثى
عدد المساهمات : 4924
الأختصاص : Infirmière
تاريخ التسجيل : 18/01/2011
الأقامة : خنشلة
الأوسمة :

يسر ادارة منتديات "الشفاء" منحكم هذه الأوسمة تقديرا لجهودكم المبدولة لمساعدة الأخرين و تحسين مستوى المنتدى .

بارك الله فيكم


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: لماذا لا یختلط صفار البیض ببیاضھ ؟

مُساهمة من طرف خادمة الله في الثلاثاء 29 مارس 2011 - 7:02


خادمة الله
استحقاق وتميز
استحقاق وتميز

الجنس : انثى
عدد المساهمات : 4436
تاريخ الميلاد : 25/08/1989
الأختصاص : infirmière
تاريخ التسجيل : 29/12/2010
الأقامة : خنشلة
الأوسمة :

يسر ادارة منتديات "الشفاء" منحكم هذه الأوسمة تقديرا لجهودكم المبدولة لمساعدة الأخرين و تحسين مستوى المنتدى .

بارك الله فيكم


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: لماذا لا یختلط صفار البیض ببیاضھ ؟

مُساهمة من طرف امنة في الثلاثاء 29 مارس 2011 - 7:22

جازاك الله خير

امنة
استحقاق وتميز
استحقاق وتميز

الجنس : انثى
عدد المساهمات : 4924
الأختصاص : Infirmière
تاريخ التسجيل : 18/01/2011
الأقامة : خنشلة
الأوسمة :

يسر ادارة منتديات "الشفاء" منحكم هذه الأوسمة تقديرا لجهودكم المبدولة لمساعدة الأخرين و تحسين مستوى المنتدى .

بارك الله فيكم


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: لماذا لا یختلط صفار البیض ببیاضھ ؟

مُساهمة من طرف خادمة الله في الثلاثاء 29 مارس 2011 - 7:24

ولك بالمثل

خادمة الله
استحقاق وتميز
استحقاق وتميز

الجنس : انثى
عدد المساهمات : 4436
تاريخ الميلاد : 25/08/1989
الأختصاص : infirmière
تاريخ التسجيل : 29/12/2010
الأقامة : خنشلة
الأوسمة :

يسر ادارة منتديات "الشفاء" منحكم هذه الأوسمة تقديرا لجهودكم المبدولة لمساعدة الأخرين و تحسين مستوى المنتدى .

بارك الله فيكم


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى